FOODTOOLS ACCUSONIC-10

Mehrzweck - Ultraschall - Schneidemaschine für Blechkuchen und Torten
ACCUSONIC 10 Diese Maschine wird in Betrieben jeder Größenordnung eingesetzt, in denen täglich vorgeschnittene Blechkuchen und Torten benötigt werden, die auf Grund ihrer Konsistenz mit herkömmlichen Schneidemaschinen gar nicht oder nur sehr schwer zu schneiden sind. Dank der Ultraschall - Schneidetechnik werden insbesondere bei weichen und empfindlichen Produkten perfekte Schnittergebnisse erzielt. Selbst ofenwarme Produkte die aus mehreren Schichten (z.B. fester Boden, weiche Füllung mit Fruchtstücken und Streusel) bestehen, werden problemlos, schnell und perfekt geschnitten.

Details
  • Vollautomatische Mehrzweckschneidemaschine zum Schneiden von Blechkuchen und Torten in viele verschiedene Formen und Größen.
  • Die perfekte Lösung um weiche, schwierige und empfindliche Produkte zu schneiden. Die Maschine schneidet Ihre Produkte innerhalb oder außerhalb der Backform. Das Ultraschall Messer schwingt 20.000 Mal pro Sekunde, und verhindert so zuverlässig ein Anhaften des Schnittgutes am Messer. Dadurch wird ein perfektes Schnittergebnis erzielt.
  • Die Programmierung von Mustern, Portionsgrößen, Schnittgeschwindigkeit etc. erfolgt über ein benutzerfreundliches Bildschirm-Menü mit Touch Screen.
  • Die ergonomische motorgetriebene Plattform macht das Positionieren einfach und erleichtert bzw. beschleunigt das Beschicken der Anlage.
  • Doppel Startknopf, Not-Aus und ein integriertes Schutzsystem erlauben sicheres Arbeiten.
  • Einstellbare Schnittgeschwindigkeit.
  • Vollverkleidetes Gehäuse aus rostfreiem Stahl mit großen Schwingtüren für die Reinigung und Wartung.

Anwendungsbeispiele
ACCUSONIC 10UWS

Schnittergebnisse
Schnittergebnisse

Technische Daten

ACCUSONIC 10USR

ACCUSONIC 10

ACCUSONIC 10U2SRW

ACCUSONIC 10U2
Max. Blechdiagonale 96,52 cm (38") 96,52 cm (38")
Max. Durchmesser 30,48 cm (12") Auf Anfrage
Abmessungen (L x B x H) in cm 208.30 x 135.9 x 147.4 208.30 x 135.9 x 147.4
Gewicht 318 kg 363 kg
Pressluft Anschlusswert 5.5 bar 5.5 bar
Elektrischer Anschlusswert 240V / 15A 240V / 15A
Max. Höhe des Schnittgutes 8.89 cm Standard / 15.24 cm Optional 8.89 cm Standard / 15.24 cm Optional
Schneidekraft 113 kg / 2.7 bar 113 kg / 2.7 bar
Portionsgröße Blechkuchen 0.30 cm und größer 0.30 cm und größer
Anzahl Portionen (Rund) 4-24 4-24
Kapazität Blechkuchen bis 90 Bleche / Std bis 120 Bleche / Std
Kapazität Torten bis 240 Torten / Std Auf Anfrage